2007.08.08(Wed)

ゴーヤー

沖縄料理食べて以来、また食べたくなって作りました。
思いっきりゴーヤ入り野菜炒めってだけのハナシ。
そして我が家のゴーヤチャンプルは砂糖も入れて甘辛くするのです。
実際別の料理である。

あと、そこで食べた「ウニじゃが」も作ってみました。
新鮮なウニは手に入らないのでというか買えないので
安物のビン詰めとじゃかいもを煮た。
たぶん作り方も味付けも間違っている。

出来上がったのはウニ風味肉じゃが（※肉ヌキ）でした。

決してマズいということはない・・・・

しかし・・・・

肉じゃがは肉じゃが、ウニはウニ。

それぞれで食べた方がええやん！

という結論でした。


《ＣＭ》
別冊コーラス発売日です。
私は勝手にＡ５版と思ってましたが通常の雑誌サイズでした。