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2007.08.08 (Wed)

ゴーヤー

days1.jpg

沖縄料理食べて以来、また食べたくなって作りました。
思いっきりゴーヤ入り野菜炒めってだけのハナシ。
そして我が家のゴーヤチャンプルは砂糖も入れて甘辛くするのです。
実際別の料理である。

あと、そこで食べた「ウニじゃが」も作ってみました。
新鮮なウニは手に入らないのでというか買えないので
安物のビン詰めとじゃかいもを煮た。
たぶん作り方も味付けも間違っている。

出来上がったのはウニ風味肉じゃが(※肉ヌキ)でした。

決してマズいということはない・・・・

しかし・・・・

肉じゃがは肉じゃが、ウニはウニ。

それぞれで食べた方がええやん!

という結論でした。


《CM》
別冊コーラス発売日です。
私は勝手にA5版と思ってましたが通常の雑誌サイズでした。




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